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澳门葡京备用网址:采用液体深层发酵技术进行菌种扩张和分离

时间:2021/1/31 12:40:22  作者:  来源:  浏览:18  评论:0
内容摘要:青海冬虫夏草产量占全国总产量的60%。其中,三江源地区玉树州冬虫夏草产量占青海省冬虫夏草总产量的80%。具有体积大、质地好、色泽好、头孢菌素长等特点。根据中国民主建设协会青海省委员会的提议,青海省是冬虫夏草的主要产地和主要分布基地。然而,自1980年以来,青海省冬虫夏草资源总量呈逐年下降趋势。大部分生产区的产量仅相当于...

青海冬虫夏草产量占全国总产量的60%。其中,三江源地区玉树州冬虫夏草产量占青海省冬虫夏草总产量的80%。具有体积大、质地好、色泽好、头孢菌素长等特点。

根据中国民主建设协会青海省委员会的提议,青海省是冬虫夏草的主要产地和主要分布基地。然而,自1980年以来,青海省冬虫夏草资源总量呈逐年下降趋势。大部分生产区的产量仅相当于30年前的10%左右,一些严重受损地区的资源甚至不到30年前的3%。

民盟青海省委表示,随着全球变暖和雪线上升,适合冬虫夏草生长的环境逐渐萎缩,冬虫夏草资源受到严重威胁。冬虫夏草产业已经进入了挖得少、成本低的恶性循环。加强和重视对冬虫夏草人工栽培的研究,大力发展现代冬虫夏草人工发酵产业,可以减轻对野生资源的依赖,是实现冬虫夏草资源可持续利用的唯一途径。

据了解,发酵虫草菌粉是利用DNA技术从野生虫草中分离得到的虫草菌。经纯化、复壮、筛选后,接种于人工配制的营养培养基上,采用液体深层发酵技术进行菌种扩张和分离。晾干后得到冬虫夏草菌粉。发酵虫草菌粉与野生虫草的形态和生境基本分离,具有与虫草相同的生理活性成分。其精华是虫草人工发酵的产物,是天然虫草的有益补充。

近年来,虽然发酵冬虫夏草行业有很强的优势,补充不足,并继续推动工业转型升级,也遇到的管理问题,如发酵冬虫夏草真菌相当于野生冬虫夏草,限制其使用中药,新的食品材料等。方面和应用等问题严重制约和阻碍了工业的发展。


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